Mont d'Or AOP 480 g - Crèmerie - Promocash Dieppe
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Mont d'Or AOP 480 g

La boite de 480 g
REFLETS DE FRANCE
Ifls : 962460

Informations générales

Description

  • Les volumes des traites destinées au Comté devenant insuffisants en hiver, les paysans franc-comtois eurent l'idée de créer avec leur lait et ses sangles d'épicéa ce fromage dit de 'boëtte' (boîte) ou de crème. Après 21 jours d'affinage qui se termine dans sa boîte*, le Mont d'Or révèle une pâte douce et onctueuse au léger goût boisé. Vous l'apprécierez soit froid en fromage de plateau soit chaud en raclette comtoise avec charcuteries locales et pommes de terre. *Conformément aux exigences de l'AOP.

  • A conserver entre 2°C et 8°C.

Ingrédients

  • LAIT cru de vache, sel, ferments (contient LAIT), présure animale. Lait issu de l'aire géographique définie par l'AOP.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  1186kj

    Energie Kcal  –  286kCal

    Matières grasses  –  24g

    dont acides gras  –  17g

    Protéines  –  17g

    Sel  –  1,5g

  • CMI - TSA 91431 91343 Massy Cedex

Infos pratiques

Conseils :

Pour une consommation chaude, faites cuire 30 minutes au four à 180°C (Thermostat 6). Etiquette résistant à la chaleur d'un four domestique.

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MME STEPHANIE REVELLAT

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